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当社はこのたびHACCP認証(TQCSI HACCP Code:2020)を取得しました。

今後もHACCPに沿った、食品安全の向上に取り組んで参ります。

TQCS International (TQCSI)とは･･･

世界的規模を誇るJAS-ANZ 認定機関に登録されたオーストラリア設立の認証機関です。

HACCPとは･･･

HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。

この手法は 国連の国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機関（WHO）の合同機関である食品規格 （コーデックス） 委員会から発表され，各国にその採用を推奨している国際的に認められたものです。